标题：意大利夏日饮食、围棋、象棋、西洋棋交响乐
意大利棋友寄来了资料到我的邮箱，谢谢了......
他们还不认为中国象棋比西洋象棋更高妙。也许是因为，他们还不会下中国象棋，且不了解中国象棋排局的高妙之处吧。
身居海外，我深切地感到中国文化的强大！
我所在的热那亚大学的一个老师，意大利人布鲁诺先生打算今年9月初来北京旅游，他正好是上半学期没有课，下半学期才有课。
他向别人打听，问有没有来自北京的留学生，能否给他提供一些北京旅游指导信息。于是，我才见到了他。
他打算用一周的时间游北京，然后去上海旅游。
我打算向他推荐天安门广场，故宫，颐和园，十三陵，天坛，北海，北京大学校园，王府井大街，西单大街，秀水街，潘家园古玩市场，北京小吃一条街，北京的四合院民居。
饮食方面，我向他推荐北京烤鸭，北京的涮羊肉，北京的水饺，馅饼，包子，北京的臭豆腐，北京早点的豆浆和炸油饼。
然后，我打算推荐他去西安看兵马俑，河南嵩山少林寺，苏州的苏州园林，杭州的西湖。
再后，我打算推荐他去日本，台湾和泰国旅游。
一周的时间可能根本不够，我将建议他多花几天的时间。
我来意大利快一年了，我发现在文化领域，意大利虽然也是一个文明古国，但比起中国来，还是逊色许多。
比如饮食文化方面，我已经观看了若干次意大利人在餐馆吃饭，桌子很小，只能承载几个盘碟，饮食简单得很，比如面包，炸土豆条，奶酪，猪肉香肠片，一杯葡萄酒，一小块甜点心，根本没有炒菜。
而我们中国人则不然，冷荤热炒，一张桌子上，几乎得摆满了，比如，鱼香肉丝，晶酱肘子，溜肥肠，糖醋鱼，涮羊肉，数不胜数。
比如，有一个相声，里面专门说中国菜名，好像叫 “报菜名”，光一个丸子，就有好几十种，这在欧洲人眼里，一定是不可思议的。
全世界各国的大中城市，都有许多中国人开设的中国餐馆，这足以证明，中国的烹调是受全世界欢迎的，否则，没有市场，怎么能分布得如此广泛？
相反，在北京，有几家意大利餐馆或者法国或者德国餐馆呢？很少。从这个角度来讲，我说欧洲人不会做饭，不懂烹调文化，不算过分吧？
我来意大利快一年了，很想吃一碗炸酱面，一直匆忙，没有时间做，过几天，我一定要去中国人超市，买一斤黄酱，买点猪肉馅，肉丁炸酱，再买一斤中国挂面，吃几次真正的肉丁炸酱面，解解馋。（注，意大利面条跟中国面条不一样，不如中国面条好吃。）
此次，我推荐布鲁诺老师来北京到小吃一条街吃中国小吃，我要让他知道，中国人的饭菜，是最好吃的，欧洲人不会做饭，不懂烹调。
在音乐方面，我也从路边艺人的口中，听到许多意大利歌曲，但是，几乎没有一首是我喜欢的，除非那几首，比如 “我的太阳”，“啊朋友再见”（南斯拉夫电影[桥]主题歌）令我怀念。
我感觉，意大利的歌曲不怎么好听。在我心目中，比较有味道的歌曲是英语歌曲，日本歌曲，俄罗斯歌曲，中国民歌。
圆舞曲和交响乐，欧洲比较突出，中国不行。令我比较着迷的歌星还是周旋和邓丽君，她们都有近百首歌曲长盛不衰，非常有味道，百听不厌，歌声中蕴含着很深的情感和文化。
在戏剧方面，中国有几十种地方戏剧，欧洲则只有芭蕾舞剧，歌剧，话剧。
中国的国画世界上独一无二，书法在日本也有。中国的医学，比如针灸学，世界上独一无二。中国的武术是世界上公认的最厉害的武术，李小龙的名字已经深深嵌入世界各国爱好武术的人们心中。
经常有一些非洲人见到我就问，“你是中国人还是日本人？”我答，“中国人”。
于是对方继续问，“知道布鲁斯-李吗？”（李小龙的英文名）我说，“当然知道”！说到这，我通常会挥一下拳头，对方立刻明白我的意思，通常说，“布鲁斯-李真棒！全世界谁也打不过他！！”
有时候，他们甚至开玩笑地称我为布鲁斯-李，或者毛泽东，或者简单地称我为中国人。
7月20日，我在王子火车站前与意大利人闲谈，我谈及大学里有一个教授9月份要来北京旅游，我感到很高兴。
那个意大利年轻人说，“我知道有一些意大利人去北京”，我问，“你还知道谁去北京？”
他说，“我的太极拳老师经常去北京。她在北京学会了太极拳，在热那亚以教太极拳为谋生职业。她会说中文。”
于是，我立刻向他询问了电子信箱。我告诉他，“我非常高兴，看到中国文化能在意大利得以传播，这就叫文化介入吧，噢，不对，我用词不当，我忘了那个词应该怎么说。”
他说，“文化交流”。
我说，“对对对，是文化交流，那个单词，我忘了。”
我又向他谈及，我每周一次在法拉力广场的啤酒屋与意大利围棋迷们下起源于中国，已广泛流行于日本韩国的围棋。并邀请他有空前往。
目前为止，那几位意大利围棋迷都向我表示过，围棋的复杂和魅力远超过西洋象棋。
但是，他们对西洋象棋与中国象棋的比较，仍存在异议，他们还不认为中国象棋比西洋象棋更高妙。
也许是因为，他们还不会下中国象棋，且不了解中国象棋排局的高妙之处吧。
但，如果中国象棋能够大力冲出去，在欧洲逐渐普及的话，他们会知道中国象棋是如何的精妙！
比如排局：三英战吕布，稍微走错一点，全局皆输，而且，许多排局都是表面上一方很容易取胜，而实际上，内藏诸多变化，弱方可以巧妙地化险为夷，甚至反败为胜。
中国的 [孙子兵法] 是世界上第一部兵书战策，早已被翻译为许多外国文字。据说拿破仑兵败后得到了 [孙子兵法]，慨叹，“要是早一点得到这本兵书，我就不会败北了。”
在语言方面，许多意大利人承认意大利语太复杂，意大利人也经常犯语法错误。我经常对他们说，“汉语口语是世界上最简单易学的语言，表面上汉字是世界上复杂难学的文字，但汉语语法非常简单，没有动词变位，没有性数配合，一字一音。一音一义。”
如果汉字能够进一步努力发展、提高，那么，汉语就成为世界上最简单易学的语言。
其次是英语，语法比较简单，跟汉语比较接近。最好，在世界上，只有这两种语言，西方一律讲英语，东方是英语汉语并存。
世界上语言太多了，学习语言不知耗费了多少人的时间和精力，如果全世界统一语言，则会节省很多不必要的时间和精力，并且可以促进和加强世界各国的交流与合作。
从以上可以看出，在文化交流方面，主要是中国的文化传入欧洲。
热那亚有哪些好玩的，给我们介绍介绍。
翡冷翠离那不远，建议去玩玩，最好去领主广场的大卫雕像前摆盘象棋，看看神马情况。
意大利棋友感动中，谢谢支持！