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标题：[原创]象棋美食艺术 ——大帅哥酒店的企业文化

1楼

其棋奇 发表于：2012/12/10 1:05:00

大帅哥酒店在上饶餐饮界独树一帜、小有名气！除了他的鹅卵石焖鸭等几道特色菜做出了品牌，赢得了口碑，还有一个不可否认的重要因素，那就是他的象棋下得好！大帅哥酒店老板罗时镁很有商业头脑，当初他酒店扩大规模时，曾问计于我，我就给他策划了一句话“赢我一盘棋，送你一只鸭！”数年来他辛勤经营，大帅哥的棋名和他的鹅卵石焖鸭香味比翼远播！柳大华老师来饶数次，每次品尝了鹅卵石焖鸭都赞不绝口！很多官员和商界人士在和我初次相识时知道我是棋院院长，常常问我“你下得过南门口大帅哥酒店的老板吗？你能吃到他的免费焖鸭吗？”可见他的棋名和酒店生意已经融为一体了！

在筹备“中德杯”第八届棋王赛期间，我和几位朋友与大帅哥又聊起了象棋文化和商业经营间的关系，觉得大帅哥酒店应加强企业文化建设，而大帅哥企业文化的核心一定是象棋！！于是我给他出了一个方案——“古典残局为主、传统书画点缀，突出象棋特色、提升文化品位”的企业文化构想并得到他的认同。经数日辛苦，我为大帅哥酒店设计制作了六十八个象棋残局，其中就包括有口皆碑的“七星聚会”、“蚯蚓降龙”、“野马操田”、“千里独行”四大名局，设置在店堂、包厢、客房、过道等处，同时又为其书写了三十多幅扇面小品和十幅六尺和四尺的书法作品，装裱装框后挂在店堂和包厢。如此一装扮，大帅哥酒店文化品位一下子得到很大的提升，新老顾客走进酒店，顿感耳目一新，浓浓的艺术气息扑面而来！很多懂棋的朋友在品尝美食的同时，也尝试着解拆墙上的残局，朋友间不但多了交流的话题，更在交流中得到乐趣并增进了友谊！

三流企业做产品，二流企业做品牌，一流企业做文化！——这句话不完全正确，但我很认同其中包涵的道理！文化是推动人类进步的源动力！象棋这个丰富的矿藏，正等待聪明的企业家去挖掘呢！

随着大帅哥罗时镁九月份在省工人运动会象棋比赛中一鸣惊人勇夺第八名、前天在“中德杯”上饶市棋王赛上再取第六，他的棋名将会让他的鹅卵石焖鸭飞得更高更远！

[此贴子已经被作者于2012-12-10 2:18:12编辑过]

2楼

其棋奇 发表于：2012/12/10 1:11:00

留位补图，请保留

3楼

其棋奇 发表于：2012/12/10 1:14:00